Giới thiệu chi tiết về rượu mao Đài Đỗ Khang khuyết

: Được đăng: 30 Tháng tám 2023; Lượt xem: 430

Rượu mao Đài Đỗ Khang khuyết được đựng trong những chiếc chai có hình dáng khuyết vô cùng ấn tượng. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về loại rượu nổi tiếng này của Trung Quốc.

Giới thiệu sản phẩm rượu mao Đài Đỗ Khang khuyết

Rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết là rượu chưng cất từ cao lương lên men. Hay còn gọi với các tên khác như lúa mì, lúa miến, tiểu mạch. Rượu có đặc trưng là trong vắt, không màu, có mùi thơm đặc trưng và có độ cồn cao (rượu truyền thống là 65%). Hiện nay hãng sản xuất ra nhiều loại Mao Đài có nồng độ cồn chỉ từ 35 đến 47%. Rượu Mao Đài Đỗ Khang được đựng trong những chiếc chai có hình dáng khuyết vô cùng ấn tượng.

Mao đài 80 năm có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Khi mở nút chai rượu Mao Đài 80 năm thì hương thơm bay khắp phòng. Đó là hương thơm nồng dịu, thoang thoảng có mùi nước tương đậu nành vẫn còn nằm trong miệng sau khi uống. Kết thúc hài hòa cân bằng tuyệt đối, rượu để lại dư vị dài lâu, một cảm giác thật sự tuyệt vời khi thưởng thức. Người Trung Quốc giờ đây chỉ cần được uống một chén rượu Mao Đài đều cảm thấy vô cùng hạnh phúc, thiêng liêng, tự hào. Bởi rượu Mao Đài được vinh danh là quốc tửu của Trung Quốc.

Giới thiệu sản phẩm rượu mao Đài Đỗ Khang khuyết

Rượu Mao Đài là thần bí, hương thơm của nó làm say đắm lòng người. Phong cách của nó khuynh đảo bao người, công hiệu của nó làm người đời ca ngợi. Uống một lượng rượu Mao Đài vừa độ làm người ta khỏe lên. Và đã từ rất lâu, rượu Mao Đài trở thành đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc. Đã có nhiều khách du lịch nước ngoài có dịp du lịch Trung Quốc mong muốn được một lần thưởng thức chén rượu Mao Đài làm say đắm lòng người/ Và không quên mua về làm quà tặng người thân.

Giá trị của rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết

Rượu Mao Đài chính hiệu được làm ra tại trấn Mao Đài. Đây là một thị trấn nhỏ nằm trong khe núi Dục Để bên bờ sông Xích Thủy (còn được người dân địa phương gọi là sông Mỹ Tửu). Nơi đây cách trung tâm huyện Nhân Hoài (tỉnh Quý Châu) 13 km về phía tây bắc. Do điều kiện địa lý đặc biệt nên thời tiết của thị trấn quanh năm oi ả, không một luồng gió thổi.

Bất kỳ du khách nào tới đây cũng đều có cảm giác như thấy cả không gian được bao phủ bởi mùi men rượu nồng nàn bốc ra từ những cái nồi lớn đang chưng cất rượu. Mỗi người dân trấn Mao Đài đều sẽ nói với du khách rằng cái “tiểu khí hậu” của trấn Mao Đài là “độc nhất vô nhị” trên đời. Vì thế nếu rời trấn Mao Đài thì sẽ không bao giờ nấu được loại rượu Mao Đài đích thực.

Giá trị của rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết

Rượu Mao Đài được đặt tên là Quốc Tửu vào năm 1951, chỉ 2 năm sau ngày thành lập nước Cộng Hòa Nhân Dân Trung Hoa. Mao Đài cũng chính là loại rượu mà hai ông Mao Trạch Đông và Tưởng Giới Thạch đã cùng nhâm nhi sau khi kết thúc cuộc đàm phán hòa bình ở Trùng Khánh vào tháng 9/1945. Sự kiện đánh dấu kết thúc cuộc nội chiến giữa Cộng sản và Quốc dân Đảng.

Loại rượu này trở nên nổi danh khi Chu Ân Lai sử dụng để tiếp đãi tổng thống Mỹ Richard Nixon. Đó là buổi yến tiệc chào mừng chuyến thăm lịch sử của người đứng đầu Nhà Trắng vào năm 1972.

Rượu Mao Đài 80 năm tuổi chủ yếu được sử dụng để tiếp đãi quốc khách viếng thăm Trung Hoa. Và cũng là loại rượu duy nhất được các tòa đại sứ Trung Hoa sử dụng để biếu tặng. Đây là loại rượu được biết đến nổi danh đứng thứ 3 chỉ sau hai loại rượu Whisky và Cognac.

Quy trình sản xuất rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết

Công nghệ sản xuất rượu Mao Đài không giống các loại rượu khác. Người Trung Quốc cho rằng, chính nguyên liệu được chọn lọc tỉ mẩn, công thức chưng cất rượu độc đáo, khí hậu thiên nhiên ưu đãi và tay nghề của người nấu rượu là ba yếu tố quyết định tạo nên hương vị độc đáo của thứ rượu cổ truyền này.

Rượu Mao Đài trong suốt quá trình chế biến không thêm bất kỳ một loại hương liệu nào. Bởi vậy mùi vị của nó rất tự nhiên. Nguyên liệu chính để chế tạo là cao lương dùng làm hèm, tiểu mạch làm phụ gia được tẩm ướp theo công thức đặc biệt phức tạp. Nếu canh tác nông nghiệp có mùa vụ thì sản xuất rượu Mao Đài cũng vậy. Trước tiết Trùng Dương người ta bắt đầu đổ nguyên liệu vào. Từ lúc bắt đầu đến lúc ra được hèm phải qua mười công đoạn, mỗi công đoạn mất 15 ngày.

Quy trình sản xuất rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết

Sau 10 công đoạn, nếu hương vị chưa đạt chuẩn thì phải thực hiện lại quá trình trên. Khi hương vị đã đạt (hợp cách), nguyên liệu được để trong 6 tháng rồi nếm thử lại. Cứ như vậy đến khi nào hoàn toàn đạt chất lượng mới thôi. Chính vì vậy, thời gian sản xuất rượu Mao Đài có khi lên tới 3 năm.

Với hàng chục loại khác nhau, Mao Đài dễ dàng chinh phục ngay cả những khách hàng khó tính nhất. Loại mạnh nhất là 53°, đem lại cho người uống một cảm giác "như đang được hoà mình với thiên nhiên hùng vĩ miền sơn cước, được hoà mình trong dòng nước suối tinh khiết mát trong". Lựa chọn loại ít cồn hơn sẽ cho bạn cảm giác sảng khoái, với độ cay nồng vừa phải. Hương vị rượu còn đọng lại nơi đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến bạn không bao giờ quên Mao Đài.

Với loại nhẹ nhất (khoảng 33°) hoặc pha thêm một chút đá vào mà không sợ làm biến đổi chất lượng rượu. Ngay cả phụ nữ và những người ít thưởng thức rượu cũng bị Mao Đài quyến rũ bởi vị rượu “thanh nhẹ và trong vắt như ánh trăng” nhưng vẫn đậm đà và hương vị rượu còn lưu luyến mãi.

Xem thêm:

Tìm hiểu quy trình sản xuất rượu mao đài Phi thiên truyền thống

Địa chỉ mua rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết

Quý khách hàng có nhu cầu mua rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết - 690k/chai, xin hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để đặt hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Địa chỉ mua rượu Mao Đài Đỗ Khang khuyết